Рецепт сала в рассоле, домашнего приготовления.
Рецепт сала в рассоле, домашнего приготовления. Вкусно и проверенно!
Вконтакте http://vk.com/alkofan1984
Рецепт сала в рассоле, домашнего приготовления.
Ингредиенты
Сало с мясной прослойкой – 500 г
Вода 1 литр
Соль – 4 ст.л.
Перец горошком – 5-7 шт.
Лавровый лист – 3 шт
Семена укропа – 1 ч.л.
Чеснок – 1 головка
Паприка – 1 ст.л.
Красный острый перец – 1/2 ч.л.
Процесс приготовления.
Сало хорошо вымыть и обтереть. В кастрюле нагреть воду и всыпать соль, после того как закипит вода, заложить специи и дать прокипеть минуты 3-4. Почистить чеснок и нарезать не мелкие кусочки, закинуть в рассол и сразу отключить и поставить остывать до комнатной температуры.
Сало порезать на порционные кусочки, 3 на 5 см примерно. Положить в стеклянную или эмалированную посуду, залить остывшим рассолом, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 3-4 суток. После маринования сало хорошенько салфеткой вытереть от лишней влаги. Смешать паприку и остры красный перец и обтереть-обвалять со всех сторон.
Хранить можно в морозилке. Если вы выбрали хорошее сало: мягкое, с прослойкой и хорошим запахом, то вы получите вкусную закуску – “Сало в рассоле” или “Маринованное сало”
Для удобства я разделил рецепты по категориям
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
ЛИКЕРЫ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd
НАСТОЙКИ
НАЛИВКИ
ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4
музыка в ролике
Walk In The Park Full – www.audionautix.com
Back To The Woods – www.audionautix.com
Валерий Руденко
Самоделки в пчеловодстве, советы начинающим пчеловодам, электрика,электроника.самодельные станки,самодельные агрегаты трактора столярные изделия ,инфобизнес, обзор товаров Китая, как сделать своими руками рецепты с продуктами пчеловодства
Последние сообщения
127 полезных и бесплатных онлайн академий
24.04.2019
Ресурсы для objective-C программистов
21.03.2018